課程名稱：word人人會，就你最專業

之前承諾大家的Word課程，重新安排好場地及日期公佈囉，有興趣的朋友請到以下連結報名：https://www.facebook.com/events/1861257554107159/
也有些企業界朋友說，這不是本來就該會的嗎？「不！」愈是看來基本的事，愈容易被當成理所當然。基本不等於簡單，這堂課教的是基本，更是核心，不是你能在巨x學到的電腦操作，而是組織邏輯變強、效率加倍、團隊作業順暢的關鍵。

大綱：

1. word 重要觀念-章、節、頁、段、行、字。讓文件乖乖聽話，自動對齊，立正站好，改你千遍也不厭倦。

2. 大綱層級與樣式-長文件的目錄怎麼做，標題字型、字體如何統一，牽一髮而動全身？

3. 團隊協作要領-文件寄來寄去，到底哪個是最新版本？客戶、主管、同事改了哪裡，眼花了還是看不出來？

課程時間：約3小時

內湖婦女中心創業課程

回顧一下2016.10.29的創業課程，這是一堂概論的課程，目標是在一天之內能夠建立起學員對創業的整體觀念，並且提供實用的創業資訊。
創業的必要，從了解需求、滿足需求、創造需求的循環開始，而建立健康的循環系統，是成功創業能夠永續的重要基礎。所以此次課程的一開始，以business model canvas做為建立營運模式的工具，促進同學們對創業的整體觀。

用現有的範例做說明是最佳的方式，依據前兩個小時和學員互動的情況，我挑出了六家企業交給同學做個案研究，分別是：ZARA, UBER, Tutor ABC, Niceday, Air bnb, 生態綠咖啡。上面看到這組以ZARA做為個案研究對象的同學，非常具體的點出了ZARA在營運模式裡的各式關鍵要素，也提到一個問題-除了賣服飾的收入之外，ZARA還有什麼收益流？單純賣衣服就可以變成西班牙首富嗎？
這是個耐人尋味的問題，麥當勞和家樂福也有類似的模式，google一下就可略知一二。
雖然學員來自不同年齡層，在個案研究的活動裡，參與度都很高，即使對於選擇到的個案不是這麼熟，也可以透過手機來搜尋參考資料，互動的情況非常好。大家也都上台自我介紹，促進了學員間的互相了解，來上這堂課不只是認識同學，更可能找到自己事業上的客戶，和未來創業的夥伴。

許多同學在台下客氣的說自己不會介紹，上台卻講了3、5分鐘還滔滔不絕，而且內容豐富，果真是臥虎藏龍。有些辛苦的單親媽媽、或者為疾病所苦的女性朋友們，都還會利用時間去當志工服務別人，實在令人敬佩。相信妳們若投入創業，成功機率一定很高，但是，還是要先好好上課，多學點功夫再入江湖比較保險唷。

內湖婦女中心創業課程 講師：台灣EIP 成功創業家夥伴 劉呈顥

課程大綱

1. 創業營運模式：建立系統觀念
2. 創業營運模式：分組實做演練
3. 創業營運模式：簡報提案訓練
4. 資金取得：群眾募資與政府補助
5. 商業登記：公司、行號與商業登記實務
6. 行銷管理：Baby Step的日常行銷演練

Inventory 和 Stock 有何不同？

Inventory和Stock這兩個字經常交互使用，實際上他們有著不同的意思。對企業管理來說，除了字面上細微的差異，實質上更有著重要且不同的意義，特別是在會計科目上。我自己也時常用到 inventory 和 stock這兩個字，今天就來討論一下如何正確的認識及使用他們。

Inventory 包含了企業已完成的產品，以及用來製作產品的原料、設備、廠房等。也就是說，與製作產品相關的任何實體物品，都算在inventory的範圍。

Stock 指的是已製造完成，由本公司所銷售的產品。然而，對於銷售原料給客戶的企業來說，原料也是他們的Stock。例如，賣麵包的店家，同時也銷售麵粉給一般消費者，這時候麵粉也是Stock，但如果麵包店只賣麵包、不賣麵粉，這時的麵粉是inventory而非stock。

由上面的例子，可以看出Inventory和Stock的不同，依企業銷售的產品範圍而有不同的定義。對完成品供應商來說，inventory包含最終產品和生產原料、設備、廠房，stock僅指最終產品。對原料供應商來說，inventory包含原料、設備、廠房，stock指的是原料。Inventory代表了企業用來創造利潤的所有資產，並影響的生產成本和產品售價。Stock的多少決定了企業能有多少的銷售收入，賣了愈多的stock，收入就愈高。

從會計觀點來看，計算inventory通常一年一次，而stock則是每天要追蹤管理的。保持適當的stock以確保日常營運的正常，有賴於inventory的穩定與補給。而對於銷售最終產品的企業來說，雖然一些生產的設備售出仍會為公司創造現金收入，但這些收入屬於非營業收入。

如同在中文裡面「庫存」與「現貨」的差異，就不同的管理哲學來看，有正面價值也有負面的危機感，更多的庫存代表著更高的管理成本，更多的現貨卻隱含著更高的銷售機會，究竟何者為宜，還是得以用字遣詞當下的情境來判斷囉。

為何什Bill Gates選擇養雞？

Dr. Batamaka Somé 對養雞研究投入一生的熱情與活力，現在連Bill Gates都認同養雞對改善貧窮的潛力。

Bill Gates提到如果他面對極度貧窮，為何會選擇養雞的原因：

1.They are easy and inexpensive to take care of. 雞不貴且容易照顧。
2.They’re a good investment. 養雞是很好的投資，雞蛋繁殖快，有複利的效益。
3.They help keep children healthy. 食用雞肉和雞蛋幫助維持孩子健康。
4.They empower women. 雞隻體積小且可在家照顧，所以婦女可以兼顧家庭與養殖的工作。

Credit：www.gatesnotes.com/Development/Why-I-Would-Raise-Chickens

台灣或許已不適用這種極度貧窮的案例，但Bill Gates的務實思惟，以及Dr. Batamaka Somé的研究精神與熱情，仍是值得學習的。

我常到偏鄉、原住民部落、弱勢家庭服務，在盡一已之力的同時，不斷的思考如何建立一套自給自足的系統，讓這些需要幫助的人們，不用「等待」捐獻或援助，而是在生生不息的正面循環裡，貢獻自己的力量，獲得合理的收入，改善生活品質。

甚至，偶爾也能主動出擊，幫助自己也幫助他人。



三年前，我和Dumile開始了 Lihiya 的品牌，在經歷擺攤、群眾募資、創業競賽到今年正式成立公司，受到非常多人的支持與協助，團隊也愈來愈強大，每個人都是不計較得失的參與，只為了一個共同的理想-建立一套生生不息的系統，在整個社會消費的同時，也能改善偏鄉及弱勢家庭的生活品質，特別是要照顧家庭、不便出門工作婦女和就學中的孩子們。

Bill Gates選擇養雞，我選擇服飾，相信你/妳也在自己的崗位上努力工作著，是不是也可以多思考一步，將辛勤得來的每一分錢，選擇投入正向的循環裡，滿足自己的需求，也讓世界變得更美好呢？

木棧板的自造想像 What will you make with a pallet?

好久不見的可樂老師與爆米花老師合體，在宜蘭圖書館與AIC美國創意中心合作，一起帶給孩子們愉快的下午時光--木棧板的自造想像 What will you make with a pallet?
拾起一塊木片，你想做什麼？享受午後一杯熱茶的杯墊，還是抬起頭，把手機上架，讓人和手機都能休息片刻。讓我們一起用最基本的立方體和矩形木料，描繪、設計、動手重組，最後用砂紙輕輕磨滑，給自己一片溫柔的想像。

Email 該怎麼寫，我是這樣訓練公司同仁、工作夥伴的

即時通訊常讓人誤會的是，對方一定要即時回應？
行動電話常人人以為的是，對方一定要隨時接電話？
Absolutely not！
我一天的行程，若不在開會，就在往開會的路上，開會要專心，不接電話，不用LINE。開車更不能，也不應該用手機。
所以呢，我最希望大家用Email和我聯絡，有空檔時就馬上回，要查溝通過程也可以有時間點、關鍵字搜尋、用gmail還可以整合行事曆、待辦事項提醒......，多好。

Email 該怎麼寫，我是這樣訓練公司同仁、工作夥伴的：


主旨

　　使用有意義的主題，讓收件人迅速了解郵件內容並判斷其重要性。

　　1.不可沒有主旨
　　2.能短就不要長
　　3.反映文章的內容和重要性
　　4.一封信只針對一個主題
　　5.可適當用使用大寫字母或特殊字符（如“*！”等）來突出標題，引起收件人注意
　　6.回復對方郵件時，可以根據回復內容需要更改標題，不要RERE一大串。

稱呼與問候

　　1.恰當地稱呼收件者，拿捏尺度

　　郵件的開頭要稱呼收件人。這既顯得禮貌，也明確提醒某收件人，此郵件是給他/她的，
　　如果對方有職務，應按職務尊稱對方，如“x經理”

　　不熟悉的人不宜直接稱呼英文名，對級別高於自己的人也不宜稱呼英文名。

　　2.Email開頭結尾要有問候語

　　正文(一定要有內文)

　　1.Email正文要簡明扼要說清楚事情；如果內容確實很多，正文應只作摘要介紹，以附件進行詳細描述。

　　2.注意Email的論述語氣

　　根據收件人與自己的熟絡程度；郵件是對內還是對外性質的不同，選擇恰當的語氣。

　　尊重對方，請、謝謝之類的語句要經常出現。

　　電子郵件可輕易地轉給他人，因此意見的評論務必謹慎而客觀。
　　
        3.Email正文可用項目編號，列幾個段落進行清晰明確的說明。

　　4.一次郵件交待完整信息

　　5.避免拼寫錯誤、禁用注音文和別字(例如：免吠、賺思)

　　在郵件發送之前，務必自己仔細閱讀一遍，檢查行文是否通順，拼寫是否有錯誤。

　　附件

　　1.如果郵件帶有附件，應在正文裡面提示收件人查看附件

　　2.附件文件應按命名規則存檔。(檔案命名規則另文詳述)

　　3.正文中應對附件內容做簡要說明，特別是帶有多個附件時

　　4.附件數目較多時應壓縮成一個文件

　　回復Email

　　1.及時回復Email

　　收到他人的重要電子郵件後，即刻回復對方是必不可少的，這是對他人的尊重。

　　如果無法及時確切回復，那至少應該及時的回復說“收到了，我們正在處理，一旦有結果就會及時回復”。如果你正在出差或休假，應該設定自動回復功能，提示發件人，以免影響工作。

　　2.進行針對性回復

　　當回信答復問題的時候，最好把相關的問題附到回復信件中，然後附答案。

　　3.要區分Reply和ReplyAll（區分單獨回復和全體回復）

　　如果只需要單獨一個人知道的事，單獨回復給他一個人就行了

　　如果你對發信人提出的要求作出結論，應該replay all 讓大家都知道；

　　如果你對發件人的提出的問題不清楚，或有不同的意見，應該與發件人單獨溝通，你們討論好了再告訴大家。

　　為避免無謂的回復，浪費資源，可在文中指定部分收件人回復即可，僅供參考用FYI。

　　要區分To和CC還有BCC（區分收件人、抄送人、密送人）

　　1.To的人是要受理這封郵件所涉及的主要問題的，理應對郵件予以回復。

　　2.而CC的人則只是需要知道這回事，沒有義務回Email.

　　3.而BCC是件副本，即收信人是不知道你發給了BCC的人了的。

　　4  只給需要訊息的人發送郵件，不要占用他人的資源

　　6、轉發郵件要將重點信息突顯

　　在你轉發消息之前，首先確保所有收件人需要此消息。除此之外，轉發敏感或者機密信息要小心謹慎，不要把內部消息轉發給外部人員或者未經授權的接收人。

消費決策-針對台灣飲食營養需求，鹽該怎麼選擇

每一次消費，都是一連串決策的過程，而決策，就要有判斷的準則，即使是買一包鹽，都要知道如何選擇。

因為家裡的調味鹽好不容易用完了，決定在這次買鹽的時候好好把鹽搞清楚，究竟架上這麼多種類，價位高低不一的鹽，該怎麼選。在這裡用台灣的飲食習慣和營養狀況資料歸納以下幾點：

1. 台灣曾是甲狀腺腫大的地區，這和飲食中缺碘有關，所以台鹽會在食鹽內添加碘，美國FDA也有相同做法。因此，家裡的調味鹽應該有一部份是含碘食鹽。

反例：甲狀腺亢進的人應選不含碘的食鹽。

2. 含碘食鹽，大多是除去雜質後，只留下氯化納的精鹽，單用精鹽可能一不小心就食用過量的鈉，而且因為沒有其他礦物質，所以料理的風味較差。

3. 為了提昇料理的風味，平衡鈉和其他礦物質的攝取，家裡應備有天然鹽，但仍要注意產地和成份標示、礦物質含量等，千萬不能看標題寫天然就盡信之。

4.至於其他五花八門的低鈉鹽、美味鹽的，都是人工調和的成份，還不如養成好習慣，在料理時用精鹽配上天然鹽，才是真正的美味又健康。

5. 給中式料理的建議，熱炒、蒸煮用精鹽，沾拌用天然岩鹽。

6. 西式料理的「調味鹽」還可以再分為 Seasoning salt 和 Finishing salt。Seasoning salt 是在烹調過程中加入，用來引出食物味道的。而 Finishing salt則是在吃之前才灑在食物上。

參考---
 Seasoning salt： 印度北部喜瑪拉雅山區的黑鹽 (Kala Namak)、夏威夷海鹽 (Hawaiian Alaea sea salt) 、法國太平洋沿岸海鹽 (French sea salt)

Finishing salt：義大利海鹽 (Italian sea salt)、法國鹽之花 (Fleur de sel)、法國灰鹽 (Grey salt)

Photo Credit: CC License Flickr Leonid Mamchenkov